TRUFFELSALAMI

De zwarte truffelsalami is gemaakt van vers geselecteerd vlees, gemarineerd met zout, knoflook, kaneel en ruidnagel en verfraaid met echte zwarte truffels. Het heeft een regelmatige korrel, met een perfect evenwicht tussen vet en mager, voor een zoete en volle smaak.

Il salame al tartufo nero è fatto con carne scelta fresca, è conciato con sale, aglio, cannella e chiodi di garofano e impreziosito con vero tartufo nero. Ha grana regolare, con equilibrio perfetto tra grasso e magro, che gli dà dolcezza e sapidità.