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カルボナーラ用のパンチェッタ

塩とスパイスをすり込んでからオークの薪を使って軽く燻煙します。フライパンで炒めるとパスタの調味料として最高です。

Salted and spiced up, lightly smoked with oak wood. Excellent if pan fried to dress pasta.

Rosa dell'Angelo
  • クラテッロディジベッロDOP
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