カルボナーラ用のパンチェッタ

塩とスパイスをすり込んでからオークの薪を使って軽く燻煙します。フライパンで炒めるとパスタの調味料として最高です。

Lavorata con sale e spezie, leggermente affumicata con legno di quercia. E’ ottima da saltare in padella per condire la pasta.