Pancetta dolce

Cubetti di pancetta dolce stagionata in conca di marmo ottima per sughi e saltata in padella con uova

Lavorata con sale e spezie e posta a stagionare nella tradizionale conca di marmo. E’ ottima da saltare in padella per condire la pasta.

Salted and spiced up and left to mature in the traditional marble basin. Excellent if pan fried to dress pasta.