サラーメ・アル・タルトゥフォ

特選の新鮮な肉を使用し、塩、ニンニク、シナモン、クローブで熟成させたサラーメ・アル・タルトゥフォ（黒トリュフ入りサラミ）には、本物の黒トリュフが練り込まれています。均一な霜降りが入ったこのサラミは、赤身と脂身の完璧なバランスが独特の甘み・風味を醸し出します。

The black truffle salami is made with freshly selected meat and is tanned with salt, garlic, cinnamon and cloves and embellished with real black truffles. It has regular grain, with a perfect balance between fat and lean, which gives it sweetness and flavor.